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earsowwn1235
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earsowwn1235
發表於 2011-12-5 09:57
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什錦炒米線
菜系及功效:粵菜
什錦炒米線的製作材料:
主料:米線,豬肉
輔料:青紅柿子椒,洋蔥,豆芽
調料:鹽,雞精,白糖,醬油,香油
什錦炒米線的特色:
香軟滑爽,富有彈性。
教您什錦炒米線怎麼做,如何做什錦炒米線才好吃
1、將青紅柿子椒、洋蔥、豬肉分別切成絲,米線煮熟取出過涼,加少許植物油攪拌均勻備用;
2、坐鍋點火倒入油,下肉絲煸炒,再放入柿子椒和洋蔥一起翻炒,加鹽、醬油、雞精、白糖調味,倒入適量水,再放入米線、豆芽翻炒至熟出鍋即可。
提示:米線下入鍋炒時,先不要翻動,防止粘鍋。
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